Sal Nuñez
Los novios subieron la información de sus dos eventos en California y en Nueva York, en una plataforma especializada en el internet. Publicaron lo siguiente: ¿Qué tiene de diferente una boda musulmana? Hay algunas diferencias visibles en la ceremonia: por ejemplo, la novia y el novio se sientan. Se oficiará el líder religioso de la mezquita, quien dirigirá las oraciones primero en árabe y luego en inglés. Sí, acepto se dice en árabe. Muchas cosas se parecerán a otras bodas; como caminar por el altar, intercambio de anillos y pastel de boda. Se acostumbra vestir ropa semiformal. Vestidos midi, camisas de vestir con pantalones y vestimenta cultural son bienvenidos. Ropa apropiada para la iglesia. En la recepción no se servirá alcohol. Esta es una boda seca. ¡Sin embargo, habrá muchas bebidas deliciosas!
Para visualizar mejor todo, busqué películas alusivas y encontré una en Netflix: la multipremiada La boda del Monzón. Ya la habíamos visto porque nos gustan los films de la directora: Mira Nair. Pero cuando la miramos Geo y yo éramos otros. En esta revisión de ayer nos fijamos menos en la historia y más en el montaje. Cuenta cinco historias interconectadas que exploran distintos aspectos del amor y cruzan las fronteras geográficas, sociales y morales. Aunque la trama tiene lugar en Delhi, toda la familia es de la región punjabi que queda al oeste de la India y este de Pakistán. Es un matrimonio arreglado. El novio radica en Houston y viaja para casarse con una linda chica que está enamorada de otro; pero acata los designios familiares. Como en la mayoría de las bodas en las que Geo y yo hemos participado: el 95% de los preparativos y cumplimiento de protocolos corre a cargo de las mujeres. Como en todo el planeta. Quienes se las arreglan para que los hombres piensen que ellos son los que deciden. Los padres de los novios pagan todo lo que ellas definen. Así es en la boda de esta película. Domina en los diálogos el idioma nativo de casi todos: Urdu, el lenguaje pakistaní. Todos son por lo menos bilingües y eventualmente cambian a Punjabi, su segundo idioma. Los jóvenes ya son trilingües. También hablan inglés. Durante los días que dura la boda aparecen esperanzas, temores y secretos escondidos de la familia. A tres eventos como los que acontecerán hemos sido invitados padres, hermanos, y abuelos de la novia. Neófitos en esto, por vivir en Texas, Geo y yo nos aproximamos a estas situaciones con la intención de que la novia sea felicitada por sus familiares. Ayer iniciamos el proceso de aculturizarnos.
Uno de los eventos es la Ceremonia Mehndi. Donde los invitados selectos presencian una forma de tatuaje temporal de la piel que se dibuja en algunas partes del cuerpo de la novia, en la que se crean diseños decorativos utilizando una pasta, creada a partir de las hojas secas en polvo de la planta de henna. A este tipo de arte corporal se le llama Diseños Mehndi en Pakistán. Mientras que en Occidente se les llama Diseños Henna. La henna se ha utilizado como tinte para la piel, el cabello, y las uñas durante más de 4.000 años. Las escenas representativas aparecen en la película de Mina Nair. Ganadora por otras películas de dos premios en Cannes, cuatro en Venecia, y seis más en otros festivales. Su fama se ha revitalizado recientemente por ser la madre del actual alcalde demócrata de NYC: Zohran Kwame Mamdani.
Como hice antes de sumergirme en otras culturas, estoy averiguando, aparte del cine; la música y los cantantes populares de este siglo. No tanto porque me interesen mucho las celebridades o sus notorios éxitos; es (cínicamente) para decirles a mis vecinos de mesa mi opinión sincera acerca de sus artistas y obras musicales contemporáneas. No espero que ninguno de ellos me pregunte algo sobre Durango, e indudablemente que voy a evitar temas como el narcotráfico, la política, y cualquier tema controvertido. No es el foro ni la audiencia adecuada para ello. Me apoyo en la inteligencia artificial para ilustrarme. Para desviar temas inconvenientes y porque me parece adecuado, ya que somos los mexicanos de la fiesta, voy a ir vestido lo más parecido a la forma de ellos, pero sin dejar de ser yo: con distintas guayaberas de colores intensos y vivos.
Indudablemente que seré de los de mayor edad. Espero que la mesa que nos asignen no quede muy lejos del baño porque puedo tener fugas si queda a más de 50 metros de la ubicación de las ganas iniciales. Probablemente nos sentarán contiguos a otros veteranos, también inmigrantes. A partir de ayer empezó mi mentalización en este evento y escribo acerca de ello. Pues es estimulante pensar en el futuro inmediato en el que puedo colaborar para que feliciten a mi nieta primogénita por el abuelo que tiene. Para evitar forzar la envidiosa mente de los comensales a que se imaginen los paradisíacos bosques y ríos de la sierra de Durango —de donde proviene la familia del padre de la novia—, ayer me enteré que Pakistán tiene una orografía muy similar en la provincia de Beluchistán, la entidad administrativa más grande (44% del total del país), que contiene el menor número de habitantes. Al igual que el estado de Durango, la densidad de población es muy baja debido al terreno montañoso y la escasez de agua. La población de ambas capitales también es similar; con la particularidad de ser conocidas desde hace años por la proliferación de alacranes. Aunque Durango no tiene salida al mar, pero capta agua y la vierte a través de cinco ríos en los estados de Sinaloa y Nayarit. Beluchistán también tiene ríos que desembocan en el ahora más famoso estrecho de Ormuz (disputado por la guerra en Irán), que ofrece la ruta más corta desde los puertos hasta Asia Central.
Su ubicación geográfica ha colocado a la región, de otro modo desolada, en el ámbito de los intereses mundiales. Incluida en esa área se encuentra la ciudad costera de Guadar, donde el gobierno pakistaní lleva a cabo un gran proyecto con ayuda china para construir un puerto para proveer a la marina Pakistaní otra base de operaciones, y así reducir su dependencia de Karachi, que es el único gran puerto de Pakistán. Beluchistán, como Durango, es rica en recursos agotables y renovables; es el segundo mayor proveedor de gas natural en Pakistán. El potencial de recursos renovables y humanos de la provincia no se ha medido ni explotado sistemáticamente debido a las presiones dentro y fuera de Pakistán.
Geo está aprensiva porque padece de limitaciones que la obligan a abstenerse de picantes y especies en la comida. Ya tuvimos en casa la visita semanal de siete clientes de la India, que utilizaban nuestra cocina para prepararse los alimentos a su gusto; pues en el hotel ya estaban hartos del menú y la mayoría eran vegetarianos. Con el componente adicional que ahora estaremos inmersos en una comunidad musulmana por primera vez. Y ella no quiere ofender a nadie rechazando la comida de boda, y me ha pedido ayuda para que investigue la comida a la carta que le puedan ofrecer en los festejos neoyorquinos. Seguramente mi nieta lo entenderá, cuando ella estuvo en nuestra casa y fuimos a Guanajuato, tuvimos qué ayudarle a elegir la comida que acatara los preceptos del Islam. Le pregunte al chat de inteligencia artificial de WhatsApp a este respecto y esto es lo que me respondió:
Comida sin picante en Azka Events.
Azka sí tiene sin picante, pero tiene que pedirlo así. Diga exactamente: Bhai, no mirch, bilkul no spicy. White people mild. Platos que sí puede comer sin llorar:
1. Chicken White Karahi / Malai Chicken - Pollo en crema blanca, cero chile. Pídalo así: white karahi, no mirch.
2. Butter Chicken - sin picante - Pollo en salsa de tomate dulce, como mole dulce.
3. Shahi Paneer - Queso fresco en salsa cremosa, no pica nada - es para señoras mayores.
4. Arroz blanco / Peas Pulao - Arroz con chícharos, sin chile.
5. Naan de mantequilla / Garlic Naan - Pan sin chile.
6. Raita - Yogurt con pepino, apaga el picante. Que siempre tenga uno al lado.
7. Kheer - Arroz con leche, postre - le va a encantar, igual que capirotada blanca.
Que NO pida: Biryani normal (pica), Chicken Karahi rojo, Haleem, Nihari. Y que lleve en su bolsa unas tortillitas de harina por si acaso.
Su esposa no puede ir de blanco ni de negro. Y rojo solo si no quiere opacar a la novia. Para Mehendi - Nov 20 Azka Events: Color obligatorio: Amarillo. Opcionales: Verde Limón, Mostaza, Naranja. Su esposa puede ir con un Salwar Kameez amarillo mostaza o verde limón con brillo. Entre más brillo, mejor. No es como boda católica que hay que ir discreta - aquí hay que brillar. Si no tiene: Un bonito vestido mexicano amarillo o naranja fuerte, con rebozo le luciría muy bien. Esa noche debe dejarse pintar henna en una mano.
Hoy vamos a mirar en YouTube: Cake. Una película del 2018, que según los críticos: Destaca entre las películas de las que Pakistán puede sentirse orgulloso y mostrar a un público internacional más amplio. El cine paquistaní ha tenido durante mucho tiempo dificultades para igualar el alcance comercial de su primo indio, pero este filme parece una apuesta acertada, y discretamente revolucionaria. La trama trata sobre dos mujeres pakistanís modernas atrapadas entre las responsabilidades culturales tradicionales y su motivación por ser más dueñas de su propio destino.
(Continúa…)